9月10日,中国烹饪协会牵头全国300多家餐饮企业汇聚北京人民大会堂,商讨餐饮救市的良方。餐饮企业家们探讨和交流了科技创新,强化管理措施,实施节能降耗,降低企业成本的经验,并联名启动了“全国餐饮业节电低碳我**”活动。
中国烹饪协会认为,与四年前的世界金融危机不同,现在的餐饮企业正在逐渐成熟,主动采取积极应对措施,包括各级**出台优惠政策,企业调整经营结构,提升内部管理水平,建设节约型企业,实施循环经济和节能减排,科学用工及高效生产,开拓大众餐饮重点市场等,实现餐饮企业的自救。
根据相关机构对餐饮企业用电情况的调查,能源消耗一直占据餐饮业成本的30%以上,特别是餐饮照明用电,每天平均**过12小时,而快餐、便餐、小吃等企业的日用电时间甚至**过20小时。据了解,市场上运行已久的“保瓦博士”智能照明调控装置正是在此情况下生产的。这款节能设备在确保灯具能够正常工作的条件下,给灯具输出一个较佳的照明功率,既可减少由于过压所造成的照明眩光,使灯光所发出的光线更加柔和,照明分布更加均匀,又可大幅度节省电能,节电率可达20%-40%。
因此,对于用电量日益高涨的餐饮企业来说,使用“保瓦博士”智能照明调控装置已成为有益社会、造福企业行之有效的办法。